Sari og Lykke åbnede deres cafe i april 2002. Det er en cafe for dem som nyder solskinsdagene og de lune og til tider regnvåde sommeraftner. Men det er også et springbræt for scenefolket - kunstnere og musikere som endnu ikke har indtaget landets storscener og museer.

Ideen tog form i 2001, og udgangspunktet var at lave et Tyrkisk Bad, som så udviklede sig til en multikulturel cafe med Tyrkisk Bad, kunstudstillinger og kokke fra alle verdens hjørner. Cafe skulle lægge i Voldsmose, som er et absolut tætpakket indvandrekvarter i Odense. Men da pigerne ikke have adresse i Voldsmose, kunne de ikke overtale myndighederne til at lave cafeen der.

I stedet fandt de Eventyrhaven, som er en meget smuk have, og det tyrkiske Bad blev udskiftet med beliggenhed ved havens søer.

Herefter gik det slag i slag med iværksætterkurser, forretningsplaner, banker og leverandører, - usikkerheder, afslag og succeser. Hele vejen igennem har der kun været én ting som har været gældende - at holde modet oppe og tro på ideen.

Hverken Sari eller Lykke havde erfaring fra restaurantbranchen - så der har været mange ting der skulle læres undervejs - og sikkert fortsat læres.

Om dem selv siger de: at de i deres samarbejde har været afhængige af hinanden, som ægget og sædcellen der finder sammen, og befrugtningen har lykkedes - en ny Cafe er født.

Det har været altafgørende at de bakkede hinanden op, at de har kunne grine, og ikke mindst deres vedholdende stædighed, ærlighed og tro på projektet.

At de er sande heltinder, det ved man når de på kolde regnvejrs dage uden de store indtægter, kan holde modet oppe, men de er også begge farverige kvinder:

Lykke har netop afsluttet sin uddannelse som Billedefagslærer på Seminariet for Hverdagskunst i Kerteminde. Hun maler, har lavet udstillinger og arbejdet som dekoratør.
Lykke har altid gerne ville være selvstændig, og drømmen om cafeen, var en af disse drømme som gik i opfyldelse.

Sari har skrevet en bog om skulpturer i tråd med sin mor. Hun har været blomsterbinder, arbejdet i svinestald, som snedker, lavet skulpturer i sten og fiberbeton. Gået på handelsskolen. Sari er en af dem der aldrig kan sidde stille, vil hele tiden sætte nye ting i gang.

De næste par år hedder det Cafe Kloster for Sari og Lykke, alt andet er sat på nul, for som de selv siger - når man arbejder 20 timer i døgnet, så skal det virkelig være det man vil.

Vi ønsker jer tillykke, og al held og lykke med Caféen, I har skabt det som de fleste kun drømmer om. Derfor vil vi her overrække jer Heltindeprisen, som er en stage/skulptur lavet af Charlotte Steen fra Kvindesmedien på Christiania. Vi håber den vil giver jer lys på alle tider, og at i fortsat vil føre an som rigtige Heltinder.

Tillykke!